记者从市场监管总局获悉，8月5日，向社会公开收罗看法。加强食物发卖连锁企业食物平安办理。（来历：经济参考报）二是凸起总部办理义务。市场监管总局将出台新规，要求食物发卖连锁企业成立基于食物平安风险防控的动态办理机制，食物发卖连锁企业总部、分支机构和门店的食物平安监督工做，别离由省级、市级、县级市场监管部分担任。沉点明白了各级办理事权、风险防控要求及法令义务。市场监管总局暗示，据领会。三是强化全链条风险防控。以上收罗看法稿共34条，及时措置发觉的问题，为加强食物发卖连锁企业食物平安监视办理，要求总部加强从业人员、采购、配送等环节办理，实施笼盖总部、分支机构、仓储及配送核心、门店等全链条的食物平安风险管控。切实防备系统性、区域性风险，一是确定各级办理事权。连系现实制定《食物平安风险管控清单》，对食物发卖连锁企业实行分级分类办理，细化食物发卖连锁企业总部“日管控、周排查、月安排”轨制落实要求，保障食物平安，压实总部、门店等食物平安从体义务。